味噌から手作り！香美せわし会特製のゆずみそ

味噌から手作りし、原材料の半分以上が香美市香北町の生姜を使用。
味噌も手作りでおすすめのおかずみそです。
香美せわし会の特製生姜みそをお召し上がりください。

　　

【内容量】100ｇ
【原材料】味噌（米麹・大豆・塩）生姜・きび糖
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存（開封後は要冷蔵）

様々な料理で大活躍！

・ご飯のおともはもちろん！
・贅沢にお肉に漬け込んで生姜焼きもオススメ◎
・おでんや煮物につけて頂いてもOK！

しょうがの知識

独特の香りと風味を持つショウガは、日本では昔から身近な野菜として扱われてきました。

【辛み・香り】
しょうがの辛み成分はジンゲロール・ショウガオール・ジンゲロンの3種類からなっています。
また香りにはシネオールという成分が含まれています。
【働き】
辛み成分は以下のような働きをもたらしてくれます。
・体を温める
・新陳代謝の活性化
・発汗作用
・殺菌効果
・抗酸化作用

香り成分は以下のような働きをします。
・疲労回復
・夏バテ防止
・健胃、解毒、消炎作用